排骨炖茄子的家常做法(排骨炖茄子的家常做法窍门)

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本文目录

1. 小酥排骨蒸碗做法
2. 牛排骨的窍门做法家常简单好吃
3. 隔水蒸排骨的正宗做法

小酥排骨蒸碗做法

1 、排骨（脆骨排）切块后放入耗油 ，简单家常简单家常生抽
，蒸排做法蒸排做法辣椒粉，骨的骨胡椒粉 ，窍门搅拌均匀腌制半个小时以上

2
、简单家常简单家常腌制好的蒸排做法蒸排做法排骨倒入香酥炸粉，尽量让每一块骨都粘上粉 ，骨的骨这样炸出来的排骨吃着才香脆

3 、裹粉完成后就放入热油炸 ，炸到排骨表面泛黄就可以拿出放吸油纸上吸油 ，随后就可以享用啦

牛排骨的做法家常简单好吃

牛排骨砍断用清水浸泡半小时，清洗干净，加入姜葱汁、1勺沙茶酱、1勺柱候酱
、1勺蚝油、老抽、1勺生粉
、花生油抓匀，封上保鲜膜 ，放冰箱腌制1小时，热锅下油，放姜葱爆香，放腌好的牛排煎香 ，加开水盖盖转小火炖1小时，放豆腐果、盐
、白糖 、胡椒粉，大火把汤汁收浓，放葱段翻炒即可出锅。

隔水蒸排骨的正宗做法

原料 ：排骨、莲藕 、葱、姜、枸杞 、甘草、盐 
、白胡椒粉、料酒。

做法步骤：

第1步、排骨900克清洗干净 ，浸泡出血水，莲藕一节去皮 ，葱姜 ，枸杞，甘草。

第2步
、莲藕切成等大的滚刀块，泡在水里防止变色。

第3步、锅中放入适量的清水，排骨凉水下锅
，放葱姜 ，料酒去腥 。

第4步 、水开后煮3分钟，煮出排骨的血沫和杂质。第5步 、捞出来用温热水清洗几遍，放入炖盅里 。第6步、放入莲藕，葱 ，姜，枸杞 ，甘草，加入热第7步 、盖上盖子，炖2-2.5小时，2个小时的时候开盖放盐 ，白胡椒粉调味。

第8步、隔水炖出来的排骨莲藕汤，汤清澈香甜，莲藕粉糯，排骨软烂。

关于简单蒸排骨的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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