胡萝卜炒土豆家常做法，胡萝卜炒土豆家常做法窍门

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本文目录

1. 麻辣炒虾尾的常麻正宗做法
2. 麻辣龙虾尾的做法
3. 麻辣虾尾做法不辣不油炸

麻辣炒虾尾的正宗做法

小龙虾两斤、川味香辣小龙虾调料、虾尾植物油、做法做法洋葱(切块)、家常芹菜(切段) 、麻辣大蒜、龙虾辣龙姜(切片)、常麻啤酒或料酒。

2、锅内放入适量植物油烧热炸小龙虾炸至变色捞出。

3 、锅内放油大火炒姜片
、蒜 
，放入专意川味香辣小龙虾调料 ，下小龙虾翻炒均匀  。

4、加适量啤酒或料酒小火焖1至2分钟改大火收汁，下洋葱丶芹菜炒香即可出锅

麻辣龙虾尾的做法

冷冻小龙虾尾一包，带包装9两多，化冻后约6~7两
。

小龙虾尾化冻洗净 ，控干水分。

材料合影，白酒啤酒什么牌子的都可以 ，随意。

热锅倒入植物油60毫升 ，油热下姜丝葱段爆出香味
。

转小火倒入花椒
 、麻椒 
、辣椒段、辣椒面、郫县豆瓣酱，炒出红油。

龙虾尾入锅，转大火 ，翻炒去水分，沿锅边洒入30毫升白酒，继续翻炒 。

炒出酒香味，加海鲜酱油30毫升、盐3克、蒜片、香叶，继续翻炒。

倒入啤酒180毫升 ，大火煮开
。

加盖焖炖2分钟，打开盖 ，大火收汁。稍稍留一点点汤汁即可。

出锅，装盘！

麻辣虾尾做法不辣不油炸

用料

小龙虾尾

半斤姜4片洋葱半个麻辣干锅料2大勺花椒粒20粒

无需过油麻辣龙虾尾的做法步骤

步骤1

龙虾尾解冻 ，热水焯熟，控干水分后备用 ，姜 、洋葱切片（洋葱调味用，不吃）

步骤2

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下入龙虾尾和洋葱，姜片不用放油，一直中火干炒，这一步是为了让龙虾尾里的水分都炒出来。

步骤3

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这是姐姐给的麻辣涮肚料，可以炒香锅，大家可以根据自己家附近商店可以买到的任何麻辣香锅料来炒
。取麻辣料两大勺
 。

步骤4

等待锅中已经大致炒干，出姜和葱的香味儿
，放入麻辣料，这时先不要加水，就干炒 ，把麻辣料炒香。

步骤5

等待每只虾尾都包裹上麻辣料之后，根据锅的大小倒入小半杯清水，盖上盖子焖1分钟
。

步骤6

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出锅啦 ，龙虾尾每一个都包裹上了麻辣的味道，非常好吃 。而且这种方法非常的省油 ，做出来的味道也不比重油炸过的差。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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